选择正确的食物是控制糖尿病的关键环节，吃得正确选得正确可以更好控制糖尿病。但要买对食物不容易，毕竟超级市场货架上的食品多到让人目不暇接。不过，只要在采购之前稍做规划，且懂得诀窍，选择健康食物便易如反掌。
 
1.谢绝加工食品，只买生鲜食物
 
    首先选择的是新鲜的猪肉，而不是香肠；选择香蕉，而不是香蕉口味的布丁；购买新鲜蔬菜自己回家做沙拉，而不买附有高脂色拉酱和烤面包丁的现成色拉。如此一来，就可避免摄取加工食物时过量的盐、糖、淀粉和脂肪等，同时更好的品尝食物天然美味。
 
2.别忘了选择全谷食物
 
    研究显示全谷食物吃得越多，身体对胰岛素的敏感性越高，而罹患糖尿病的机率则越低（编按：全谷指含有胚乳、胚芽和麸皮之完整谷粒）。
以每天吃三份全谷食物为目标，做起来其实没你想象的那么难。要怎么吃呢？
早餐：改吃全谷做的面包，或者吃一碗麦片粥或全谷物什锦燕麦片；
午餐：点一份全麦面包，取代白面包；
晚餐：在餐盘里加一支玉米棒，或是选择糙米饭。
 
3.在购物篮子里多选择五颜六色的新鲜蔬果
 
    丰富的颜色代表具有多种植物营养素，包括抗氧化剂。抗氧化剂可中和糖尿病患者体内过多自由基（自由基会破坏细胞，影响健康）。蔬果颜色越深越好：选择鲜红色的甜椒和西红柿，橘色的胡萝卜、芒果或是红肉哈蜜瓜，绿色的西兰花和菠菜，这样的一餐不仅好看，也会有多层次口感。
 
4.看一看有什么新鲜的鱼
 
    鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲱鱼和新鲜鲔鱼提供丰富的蛋白质，而且是绝佳的omega-3脂肪酸来源。它不但减轻糖尿病人常见的慢性发炎，还有助降低心脏病风险。科学家目前不确定发炎的化学物质为何会影响胰岛素，造成血糖升高，但研究显示爱吃鱼的人罹患第二型糖尿病的比率较低，或许并非偶然。饮食目标：每星期至少吃两份富含omega-3的鱼，每份85至140克。
 
5.检查食物外标签上的脂肪与钠的含量
 
    糖尿病患者患心血管疾病的风险较常人高，如果患者要选择加工类的包装食物，应建议他们在购买时检查食物的外标签上的脂肪和钠的含量。并提醒他们多摄取的饱和脂肪不能超过总热量的百分之七（以一天摄取二千大卡热量的饮食而言，最多只能摄取十五克的饱和脂肪）。另外，一般而言糖尿病患者的血压也会比较高，所以必须控制钠的摄入量。研究显示，每天摄入钠量少于1.7g能够显著降低高血压发病风险，约相当于5g氯化钠的量。