众所周知，在一个嘈杂、压抑的环境中快速就餐，或是在电脑前进食很容易导致肥胖。美国最新研究发现培养儿童一种饮食方式——增加每一口食物的咀嚼时间，可远离肥胖。
先前有研究表明人们进食平均15分钟后才能收到饱腹的信号，因此应该尽量增加每一口食物的咀嚼时间，每次咀嚼最好持续30秒。
为了验证这一结论，研究人员分别对两组儿童进行为期一年的追踪调查，结果发现根据科学建议方式进食儿童的体重平均减少3.4%-4.8%，而按照平常习惯进食的儿童的体重则平均增加了8.3%-12.6%。
儿童吃饭习惯是很重要的，家长应从小就开始培养。因为学龄前儿童正是培养习惯的时候，家长应把握这个时期帮孩子培养吃饭好习惯。
