为了成功减重，你一定试过晚餐只吃青菜，有的人刚开始有效，后来就没什么感觉，但有些人就算这样吃了，还是瘦不下来。别再虐待自己了，营养师表示，这个方法不可行，建议改吃清汤面+鸡肉片+青菜，不必挨饿又能减重。


        只吃青菜容易饿　小心低血糖

        正餐只吃青菜有助减重吗？小心反而吃得更多，甚至引发血糖过低的问题。营养师表示，青菜富含膳食纤维，虽然刚吃完有饱足感，但通常并不持久，很快又会饿，反而更容易找零食吃，而且吃得更多。就算三餐中只有晚餐吃青菜，也不是一个正确方式，因为蔬菜热量很低，这种吃法有可能导致血糖不足，引发低血糖的问题，出现冒冷汗、身体不适等情况。

        适量吃点淀粉类　半碗饭或清汤面

        减重的时候，不管是哪一餐，除了青菜也要吃一点淀粉类，才有精神和活力。淀粉类可以少吃一点，但是不能完全不吃，建议可以改吃半碗饭、半个地瓜、一小碗面等。饭和面以清淡为原则，可以吃清汤面，再加点肉酱料，否则只会吃进更多油脂和热量。

        搭配豆腐或肉片　减重也要吃营养

        配菜的话，建议可以吃蛋白质丰富的豆腐、水煮蛋、水煮肉片，肉类可以选择油脂含量较低的鸡肉、鱼肉。如此一来，再搭配充足的青菜，不但热量不高，又能补充营养。

        蔬菜降低脂肪吸收　补足水分不便祕

        蔬菜富含膳食纤维，有助清除宿便，而且可以减少体内胆固醇、减少脂肪吸收。因此，偶尔嘴馋想吃油炸食物时，别忘了补充大量蔬菜，有助降低身体对脂肪的吸收量。吃蔬菜的同时也要摄取足够水分，建议每天补充约2000毫升，排便才会更顺畅。