冬季,人体很容易缺钙。很多人在冬季运动量急剧减少,加之冬季日照时间短,人体内的维生素D不易合成,从而导致了自身钙合成和吸收的不足。所以,我们可以通过饮食来增加人体对钙的吸收。
很多人补钙过于看重牛奶的补钙功效,却忽略了其他食物的补钙功效。接下来我们介绍一下哪些食物也具有较好的补钙效果。
1 芥蓝
每100克芥蓝的钙含量高达128毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外,芥蓝还含有萝卜素、维生素C,营养十分丰富。
2 西兰花
每100克西兰花含钙67毫克,西兰花还含有的大量的抗氧化剂,能降低患结肠癌、膀胱癌的风险。
3 毛豆
每100克毛豆含钙135毫克,还含有皂甙、低聚糖、膳食纤维,是极佳的补钙食品。
4 小白菜
小白菜是绿叶菜中的补钙佼佼者,每100克含钙111毫克。小白菜还富含维生素C、胡萝卜素和钾等矿物质。
5 葵花籽
每份(228克)瓜子含钙82毫克。还含有缓解便秘的非水溶性纤维。