元宵佳节，家家都吃汤圆，意寓团团圆圆。在挑选汤圆的过程中首先要了解汤圆的含油量，汤圆是高油高糖食品，黑芝麻及花生馅的汤圆本身的含油量更是达到40%。

        汤圆到底含有多少油？营养专家表示可以通过营养成分表中的脂肪含量进行约算。由于糯米中脂肪含量小于1%，因此脂肪大部分来自内陷，且食用的油中约99.99%将转变成脂肪。

        每100克汤圆含13.6克脂肪，根据其净含量15粒290克计算，每个汤圆摄入脂肪为2.63克。我国推荐每人每天摄入的油应为25克到30克。按这样计算，吃9个汤圆就能抵上一天的油摄入量了。

        大家应时刻提醒自己汤圆是高油高糖食品，注意控制，尤其患有胆囊、胰腺、糖尿病等疾病的人。食用汤圆后，应搭配较为清淡的食品，如蔬菜等，少吃主食。