骨质疏松影响着数百万人，成为主要健康问题。随着年龄的增长，骨质疏松风险会越来越大。
骨密度受电离辐射的影响，长时间暴露于电离辐射中会引起骨质酥松。宇航员在执行长时间太空任务时，由于没有地球磁场保护，会被置于较高水平的电离辐射中，这会导致他们骨质流失加快，患上骨质疏松症。除此之外，接受放疗的癌症患者、医疗工作人员及核事故的受害也存在类似问题。
暴露于辐射中，骨骼完整性会受损，并变得更加脆弱。梅干中的生物活性成分可以起到预防作用，防止骨质流失。
骨质疏松问题一直以来困扰长时间执行太空任务的宇航员和接受放射治疗的癌症患者。这项研究的初步成果显示，一个好的预防方法或许就是进食梅干这么简单。
