便秘成为很多人的“难言之隐”，特别是在老年人、孕妇、儿童和节食减肥者中，便秘发生率很高。为了解决这件尴尬事，很多人拼命吃“通便”食物，没想到便秘反而越来越严重，问题出在哪里呢？ 原来，在食疗治便秘的过程中，有人犯了一些小错误。

        很多人为了解决便秘，拼命吃粗粮、蔬菜等高纤维食物，但忽略了喝水。粪便要在大肠内形成体积，除了纤维之外，还要有水分帮助膨胀，才能对肠道产生刺激的信号。

        专家解释称，如果吃很多纤维食物，但是水不够，纤维膨胀不起来，粪便体积小又密实、干硬，在肠道中运送反而更慢。此外，大肠的一个基本功能就是回收粪便中的水分，身体越缺水，大肠回收的水分越多，粪便越干燥，便秘越严重。许多人可能还以为自己“顽固型便秘”，其实只是喝水太少。