人们常说“病从口入”，您知道吗？被称为“不治之症”的癌症与“口”的关系也异常紧密。最新研究数据表明，人类的癌症80%-90%是自己招惹的，其中45%与饮食、营养因素有关，30%的癌症与生活习惯，特别是吸烟、嗜酒有关——可见“一个‘癌’字三个‘口’，吃喝抽是罪魁祸首”所言非虚。
记住饮食防癌六个字：粗、淡、杂、少、烂、素，也许就能防止“癌从口入”。
粗：粗粮、杂粮、粗纤维类食物。
植物纤维具有“清洗肠道”的功能，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能，尤其能预防大肠癌的发生。
淡：低脂肪、清淡、少盐。
少吃高脂肪、高动物蛋白类食品，以天然清淡果蔬为宜，适当控制盐摄入。所有饮食构成要素中，脂肪与癌症关系最密切，特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。
素：多吃新鲜蔬菜和水果。
西红柿能降低前列腺癌的风险，洋葱、大蒜中都含抑制肿瘤生长的成分……目前已有足够的证据证实，足量的蔬果纤维，可预防结直肠癌，并减少乳腺癌、食道癌等数种癌症的发生率。
杂：食谱宜杂、广。
预防肿瘤，并不需要什么灵丹妙药，也不需要名贵药材，关键在于平衡饮食，不挑食，荤素搭配，忌燥热及过分寒凉食物。只要配合得好，红黄白绿黑等有色彩的食物都是“抗癌药”。
烂：除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟。
除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟。一些营养素，如胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。
少：食物摄入总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量均应有所节制。
做到只吃“八分饱”。研究发现“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者患癌的概率更大。暴饮暴食的同时，如果还酗酒、吸烟，那更给身体雪上加霜。
