美国一项新研究表明，只要10天不吃糖，人体就会发生可喜的变化。
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加州大学研究人员选取43名肥胖儿童为研究对象，进行一项为期10天的试验。在这10天里，受试儿童饮食中尽可能避免糖分的摄入，用酸奶代替甜点，用水果代替薯条等。
短短的十天身体便发生了变化。血压和“坏胆固醇”水平降低了，糖耐量，即人体分解糖的能力则有所升高。这说明，糖对人体的害处是可以逆转的。
这项新研究给人们带来希望，相信这一效应同样会在成年人身上显现。研究结果发表在《肥胖》杂志上。
