网络上流传一种说法：“人的体质分为酸性和碱性两种，保持碱性体质有助于对抗癌症等各种疾病。人们在饮食中应少吃酸性食物，多吃碱性食物，以改变人的体质。”
事实上，酸性体质这一概念根本站不住脚，中西医专家对此进行了驳斥。
传统中医学将人的体质分为平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质九个类型，但酸碱性体质一说，绝不可信。
现代医学也没有酸碱性体质这一说，这是某些人故意编造出来，以达到其个人目的的说法。实际上，根据人的血液来区分，人类的血液几乎都属于弱碱性。
那种“人体的血液酸度过高则容易得病”的说法，更加没有科学依据。目前没有证据表明，血液的pH值呈酸性，人就会得病。实际上，一般各种病患者的血液pH值和正常人也都差不多。另外，也并非血液的碱性越强，人就越健康。、
靠吃碱性食物能否改变人体血液的酸碱度？专家认为这一说法也无道理。即便吃了很多碱性食物，人体也会自行调节，使体内酸碱度保持相对平衡。
