水果营养丰富，多吃新鲜水果，对健康有很多好处。专家表示，每人每天摄入水果约为200-400克为宜，并且要遵循“时令、适量、新鲜、多样”的原则。
需注意，食用方式方法不当水果也会变成“毒药”！
Photo by Trang Doan from Pexels
水果榨汁喝？
越来越多的家庭购置榨汁机，觉得喝新鲜的水果汁既美味又方便。但是喝水果汁会减少人体对纤维素的摄取，而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。
多吃没坏处?
大部分水果的膳食纤维含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀。此外，胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘；胃肠不好或便秘的人应少吃柿子；香蕉含糖量较多，血糖高者和肾功能不全者要少吃。
水果能代替蔬菜？
虽然水果与蔬菜的营养很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的维生素C含量，要比苹果、桃、梨等高出10倍左右。如果想满足人体一日的维生素C需求量，则要吃5公斤富士苹果。所以说，水果不能完全替代蔬菜，饮食均衡很重要。
胖人饭前吃，瘦者饭后吃！
因为水果本身产热少，属于低热能食物，若先吃水果再吃饭，则有利于减少吃进其他食品的量，可防止摄入过多热能，对控制体重、预防肥胖有一定的作用。对于正常体重或者需要增肥的人，吃水果的时间就应该放到饭后。
小贴士：不同水果含有的营养素差异很大，建议尽可能食用多种不同种类水果，达到营养均衡。
