现在又到了冬枣大量上市的时候，很多人都非常喜欢。但有些黑心摊贩用糖精水浸泡鲜枣，据说每斤可以多出1两，而且枣子会变得红通通的，十分诱人，口感也非常甜。
作为消费者，我们没办法阻止黑心商贩制作糖水冬枣，只能睁大双眼，开动智慧，尽量避免买到糖水枣。现在教您几招，辨别糖水冬枣：
一看：糖水枣红的多，绿的少，而且红、绿相间处过渡不自然。
二摸：糖水枣用糖精水浸泡过，有的用手一挤可以挤出水来，而正常鲜枣再用力也挤不出水。
三尝：杀手锏来了！你只需舔舔枣的表面，如果是糖水枣就会有甜味，而正常冬枣是没有的。当然了，这种方法有点脏，你也可以尝尝枣肉，糖水枣的枣肉很甜，甚至有点发涩、发苦，而正常枣甜味适中，略带清香。
四放：这其实算不上是鉴别方法。如果你买回家的冬枣，原本光鲜靓丽，但放了1～2天之后就有一些枣子变得腐烂、变质，那么就可以肯定是糖水枣了。糖水枣经过热水浸泡，因此很容易腐烂，而正常冬枣可以放很久也不坏。
