盐、酱、醋、糖等调味品是厨房中不可或缺的一部分，但对于有些患者来说，调味品也可能成为他们用药的“大敌”。
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盐——影响降压药
食盐过多，容易造成肾脏对水的重吸收增加，引发体内水钠滞留；其次可影响降压药、利尿药等药物的疗效。另外，盐还可加速碘在体内的排泄，因此服用碘剂者须低盐饮食。
醋——影响消炎药
很多消炎药都含有磺胺，磺胺类药物在酸性环境中容易形成结晶，从而损害肾脏；此外，在服用碳酸钙、碳酸氢钠、氢氧化铝、胰酶素等碱性药物时，醋会与其发生酸碱中和反应，使药效减弱或失效。
糖——影响中药汤
多数中药汤剂，都有一股苦涩味道，使人难以下咽。因此，不少人就在汤剂中加糖服用。其实，中药加糖以后，将会改变药性，降低药效。砂糖（特别是红糖），富含铁钙等元素，同服后会和中药的蛋白质、鞣酸等成分起化学反应，使其部分有效成分凝固、变性、沉淀，从而影响药效。
酱——影响心血管药
服用治疗心血管等疾病及胃肠道疾病药品的患者不宜多吃酱油或酱制品，否则可能引起恶心、呕吐等副作用，降低药物的疗效。
