【传染科病例题】某年夏季，某县中心小学47名学生相继出现剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻等症状，少数患者有低热。调查得知发病学生在当天上午均吃过学校供应的课间餐（外购的奶油蛋糕），未吃者不发病。患者发病的潜伏期最短为1小时，最长为6小时。
1.引起此次食物中毒最可能的细菌（或毒素）是
A.副溶血性弧菌
B.沙门菌属
C.肉毒梭菌毒素
D.蜡样芽胞杆菌
E.金黄色葡萄球菌肠毒素
正确答案：E
2.引起此类中毒的食物除了奶制品、含奶糕点外，主要还有
A.海产品
B.蔬菜
C.水果
D.罐头制品
E.肉类、剩饭
正确答案：E
3.针对这起食物中毒事件，主要的治疗措施为
A.应用多价抗毒素血清
B.服用改变肠道菌群的制剂
C.应用止痛剂
D.彻底洗胃、灌肠
E.静脉补充水、电解质，静脉输注抗生素
正确答案：E
