年底又至，情人节、春节接踵而来。节日免不了吃吃喝喝，但你有所不知，美味佳肴背后还隐藏着一个“节日杀手”———急性胰腺炎。
胰腺是人体重要的消化器官，位于人体左上腹部，它会分泌含有各种消化酶的胰液，帮助人体消化如蛋白、脂肪等。胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，胰腺出现水肿、充血，或出血、坏死等病变。
我们在节日不注意饮食节律，大吃大喝、暴饮暴食，放假期间生活也没个规律，吃了一肚子油腻食物，本来就不好消化，又不活动，吃了睡，睡醒了又吃的，这样会刺激胰腺急速大量的分泌胰液来消化这些油腻的食物。如再饮酒，就加重了胰液泛滥的情况，很容易造成急性胰腺炎。
急性胰腺炎患者主要症状是左上腹剧痛，可能还伴有恶心、呕吐的症状，慢性胰腺炎的早期症状跟胃病很像，患者可能有些嗳气、腹胀、恶心的感觉。一旦发生急性胰腺炎，大约有10%的患者是重症患者，这类患者中30%危及生命。
假日里如何预防胰腺炎？
胰腺炎可以算一个节日病，假期中要有意识的去控制饮食，尽量减少油腻、刺激性食物摄入量，尽量少喝酒，特别烈性酒，对胰腺损害更大。避免暴饮暴食，调整心情，适当锻炼。
