家里有近视的遗传基因,小时候,只要饭桌上有鱼,鱼眼睛肯定被奶奶第一时间夹到我的碗里,嘴里叨念着:来多吃点鱼眼睛,预防近视……
吃了那么多鱼眼,如今,我,还是带着厚厚的眼镜……
鱼眼究竟有没有明目的功效呢?
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DHA、维生素A、牛磺酸、抗氧化营养素等均有助于保护眼睛。
但这些护眼的营养素在鱼眼中的含量并不多,鱼眼中也确实有少量营养成分,例如n-3多不饱和脂肪酸,这种脂肪酸最大的功效在于能强化人脑记忆力和思维能力,对于经常用脑人士及青少年的脑部发育和功能提高能有莫大的裨益,也能延缓记忆力衰退和防止老年痴呆。
但鱼眼中的n-3脂肪酸真是太少了,对人体健康效用实在有限,所以根本没必要明目去特意吃鱼眼睛。
胡萝卜、菠菜、水果、豆制品、黑巧乐力等均对眼睛有益,你们可以放过鱼眼睛了。