很多人不理解，手术前为啥限制吃与喝？
吃饱了喝好了，不是更有力气配合医生手术么？
正常人的咳嗽及吞咽反射十分敏感。在饮水或进食时，食物总会乖乖地通过食管进入胃，不会钻到鼻孔或者误入气管内。即使有异物不小心进入气管，健康清醒的人也会通过呛咳反射尽量将异物排出来，这是一种人体自发的保护性动作。
但在麻醉状态下，这个生理反应变弱或者直接就消失了，这使得呕吐物能够顺利进入气管和肺部，医学上称为返流误吸。
进入气管的呕吐物将气管完全或不完全的堵住，气体无法进入人体，人就被自己的呕吐物给“憋死”了。当呕吐物进入气管，胃液顺着气管就进入肺部，对肺部造成化学性的损伤。肺部损伤以后无法打开（化学性的肺不张），气体即使能通过气管到达肺部，也无法与血液进行交换，人体仍然缺氧，最终造成组织和器官的坏死。
手术前的禁食禁水并不是医生的狠心，而是必不可少的，患者一定要认真配合。
