粗脖子、水肿、金鱼眼、焦虑，甲状腺机能亢进是现代常见的文明病，绝大多数人都了解甲亢患者饮食要少吃「碘」，然而，只要限碘就好了吗？没这么简单！营养师提醒，想让甲状腺乖乖的，还要尽量避开3种食物。
图片来源：觅元素
甲状腺机能亢进一定要「限碘」？
「甲状腺机能亢进」（Hyperthyroidism）是由于甲状腺过度分泌甲状腺激素所造成的疾病，除了遗传和体质之外，压力也是诱发疾病的关键原因，患者常有脖子变粗、眼球外凸、情绪起伏大等表现。
甲状腺素对人体来说是一种重要的荷尔蒙，可以促进代谢，刺激组织生长、成熟和分化，加快心跳、增加心输出量等，而甲状腺素合成需要碘的参与，碘是人体必需的矿物质，过与不及都会引起甲状腺疾病。
一般成人的每日碘建议摄取量为140μg（微克），最高不可超过1000μg。至于甲状腺机能亢进患者，是否需要限缩碘的建议摄取量和上限，应由专科医师评估个人病况后再决定，但无论是否真的要「限碘」，甲亢患者都要注意避免食用「高碘食物」。
谁是高碘食物？海菜、虾蟹都上榜
什么是高碘食物呢？人体内所需的碘主要来自食物和碘盐，除了碘盐之外，一般含碘量高的食物大多是海产品，例如：海菜（昆布、海带、紫菜、海苔）、海水鱼、虾、蟹等，都是名符其实的高碘食物，象是藻类食品平均每公斤碘含量就高达46万微克。
除了少碰高碘食物，甲亢族餐桌禁忌还有3样
需注意的是，除了避免摄取海藻、海带等高碘食物，其他食物都能安心食用？这些食物也要记得向它们说「不」。
1.咖啡、浓茶、可乐饮料等咖啡因含量高的食物，最好减少食用，以免咖啡因的兴奋效果会加重心跳加速、心悸、失眠等症状。
2.辣椒、蒜、生姜等刺激性食物，不宜给病情重的甲状腺亢进病人食用。
3.酒精会扩张血管，使心跳加快，而甲状腺亢进病人的心律也易增快，故不宜饮酒，尤其是烈酒绝对要禁饮。
甲状腺机能亢进患者除了有内分泌不平衡、生理机能失调等现象外，或多或少也有工作压力沉重、生活步调紧凑、个性易紧张焦虑等因素导致疾病产生或加速疾病恶化，因此在治疗时，单靠饮食和药物并不能完全解决问题，必须适度改变工作及生活步调，疏解压力及缓解紧张的情绪，放慢步调减少压力，不过度疲劳，才能避免甲状腺亢进一再复发。另外，抽烟也容易引发甲状腺功能异常问题，瘾君子还是戒烟为妙。
