紫杉醇是一种很常见的化疗药，具有抗肿瘤作用，很多癌症患者或家属都听说过。


紫杉醇是从裸子植物红豆杉的树皮中分离提纯的产物，于是民间就出现了一种偏方，称用红豆杉的茎叶泡水可以防癌，事实真是这样吗？


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红豆杉中所含的成分——紫杉醇的确有防癌抗癌的作用，但是其中的有效成分只有0.01%，而且提取分离的难度很大，它需要经过一系列的纯化工艺才能提取。紫杉醇完全不溶于水和酒精等溶剂，所以将红豆杉拿来煮水喝、泡酒喝没有任何抗癌功效。


不仅如此，红豆杉泡水还可能带来副作用。在没有医生的指导下，长期大量食用后，可能会产生抑制骨髓造血功能使白细胞下降、心律不齐等毒副作用。早在2002年，原国家卫生部就已将红豆杉列入《保健食品禁用物品名单》。



目前阶段防癌的药物都没有几个，更不要说食物了。


世界癌症研究基金会和美国癌症研究所组织基于研究证据，提出过一些明确有效防癌措施，主要有7条：


在避免体重过轻的前提下，尽可能减轻体重；


限制饮用含糖饮料，限制食用能量密集型食物（尤其是含糖高或纤维素量低或高脂肪的加工食品）；


多吃各种蔬菜、水果、全谷物和豆类食品；


少吃红肉（如牛肉、猪肉），少吃加工肉制品（注意，是少吃，不是让大家不吃）；


戒烟戒酒；


限制盐分（钠）摄入；


不要用补品防癌（所谓的防癌食品、抗癌保健品）。