“我今晚不吃饭了，吃点水果，减肥。”大家一定都对这句话很熟悉，是的，吃水果减肥，似乎早已引领各种减肥大法成为减重人士心目中的TOP1。不过，在这里要提醒大家，虽然水果一直被认为是高纤、低卡的健康饮食代表，但只吃水果减肥，不但体重下降有限，还容易导致糖尿病、高血脂、复胖等后遗症，唯有控制分量，选低GI（Glycemic Index"血糖生成指数"）水果，才是减重成功关键。
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高热量水果若太晚吃会更容易变胖。
比如榴莲、释迦、香蕉、龙眼和樱桃等，都属高热量水果，不适合睡前吃。
低热量水果如苹果、芭乐、西红柿、葡萄柚和杨桃等，比较适合晚上吃，但也建议不宜过量食用，以免太饱不易入眠。
喝果汁不等于吃水果。
果汁热量高反而易发胖。许多人以为喝果汁就等于吃水果，习惯以果汁取代新鲜水果，但喝滤渣果汁不但摄取不到膳食纤维，反而会喝到更多热量。
例如，以1杯250ml现榨不额外添加糖的橙汁为例，榨出1杯柳橙汁约需要3至4颗橙子(1颗约60大卡)，相当于3至4份水果，也就是说喝1杯橙汁，就等于多摄取了240大卡的热量，将近多吃了1碗饭，建议大家还是多吃新鲜的水果，才能摄取到完整的营养素。
最后，需要提醒大家，任何只吃单一食物的减肥方式都容易伤身，最佳的减肥方式是营养均衡、适度运动，再加上充足睡眠，只要持之以恒，相信大家都能健康瘦、不反弹。
