照一下镜子，往往可以看到我们的舌头上面覆盖着一层淡白色的物质，这就是我们常听到的「舌苔」。可能有时候因为吃了水果、蔬菜，或者像巧克力、麻酱之类带颜色的食物，舌苔就会变成彩色的。
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舌苔就像一层衣服一样覆盖在舌头表面。健康的舌头，应该是粉红色且覆盖一层淡淡的白色的舌苔。
舌苔的成分比较复杂，主要是由脱落的上皮细胞、渗出的白细胞、食物残渣、细菌和唾液构成。它有点像我们舌头上的「头皮屑」。
每天刷牙的时候要顺便刷一下舌头，注意力量不宜过大，否则也会伤害到正常的上皮细胞。
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从舌头的颜色变化就能看出身体状况：
舌苔过白：多数是因为体内有寒气。
舌苔发黄：常常是胃肠湿热、脾胃湿热、胃热炽盛惹的祸。
舌头过红：表示体内积热过多，处于水分不足的状态，往往伴随着头部或全身发热的症状。
舌头发紫：说明血液中含有大量陈旧废物、体内水分不足，使血液的黏稠度上升，导致了血液循环不良。
舌苔发黑：一般是感染高热过后逐渐出现的症状，也有可能是慢性疾病导致的。
