最近看了个视频，一个白头发的人拿土豆皮煮的水刷头发，头发真的变黑了！

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土豆皮能染发，奥秘在哪里？其实土豆皮染发是利用了土豆的褐变原理，土豆中是含有酪氨酸、酪氨酸酶成分的，在氧气的作用下会生成黑色素，从而在一定程度上能改变头发的颜色。


由于每个人的发质不同，上色的效果也会有差别，有些人会呈现比较深的褐色，而也有些人只是浅浅的灰色。


但这个「黑」是水溶性的，用水稍微一洗就没了。如果临时要出个门，掩盖一下白发，还是可以稍微用土豆皮水补一下。