民间一直流行“红糖水补血”的说法，女性在月经期间及产后，都常常被建议多喝红糖水补血，但是小编要在这里告诉您，红糖水并不能补血。而且你买到的红糖常常不是真正的红糖。
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江湖传言我能补血？你尽管补，补上了算我输
传说中红糖可补血，这都是人们美好的想象。事实上红糖并没有多少补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
事实上，产后或生理期多喝红糖水是因为，红糖温补，含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，快速补充体力的同时还能祛寒。
所以红糖虽不像传说中的具有神奇的补血功效，但也不是一无是处。但是如果你买到的红糖包装上的字样是“赤砂糖”，就要注意了，红糖和赤砂糖绝不是一样的。
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我有个胞弟，经常冒充我
红糖是以甘蔗为原料，采用传统工艺，把甘蔗汁压榨出汁后经过物理方法澄清得到的糖类。红糖要把甘蔗体内的果糖、还原糖、葡萄糖、糖蜜以及维生素和矿物质微量元素等全部结晶，是一种混合物，为多元糖。
由于没有经过分蜜加工，保留特有的颜色、焦香风味和多种营养成分。缺点是产品受潮会氧化发黑，而且溶化缓慢，不适合厨房烹饪使用。
赤砂糖是生产白砂糖副产品进行再加工生产的糖，虽然也含有部分红糖的成分，但是把多元糖分与微量元素处理掉了。所以赤砂糖的优点是甜度高、纯度高、溶化快，适合烹饪使用，其缺点是口感差，甘蔗中多种营养物质因添加化学助剂而受到一定的损害。
赤砂糖经常被冒用“红糖”的名义出售，如果产品配料表标注的是“赤砂糖”，就不要购买了哦，这种糖并不是真正的红糖。
