冬日最喜热茶,暖身、驱寒、保健。
人有九种体质,茶有六大类,若以保健为目饮茶,一定要根据自身体质选择合适的茶叶。
六大茶类的茶性
中国的茶叶主要分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶六大类。六大茶类茶性不同,这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。
绿茶有:西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等;
黄茶有:君山银针、蒙顶白芽、霍山黄芽等;
白茶有:白毫银针、寿眉、白牡丹等;
青茶有:大红袍、武夷水仙、凤凰单丛等乌龙茶;
红茶有:正山小种、金骏眉/祁门红茶、滇红茶等;
黑茶有:云南普洱茶、安华黑茶、广西六堡茶等;
九种体质与六大茶类匹配表
根据中医的说法,人的体质有热、寒之别,因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说,燥热体质者,应喝凉性茶;体质较弱者(即虚寒体质者),应喝中性茶或者温性茶。
注意这几类人尽量少喝茶:
茶里的咖啡因有兴奋作用,建议睡不好觉的人少喝茶,特别是浓茶;
咖啡因还能促进胃酸分泌,建议有胃溃疡的人喝一点淡茶或不喝茶;
茶里的茶碱和鞣酸会影响铁的吸收,建议有缺铁性贫血的人喝淡茶或不喝茶。
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