中国人视石榴为吉祥物，石榴多子，象征着多子多福，石榴不仅寓意好，营养也丰富。
果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍。
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如何挑石榴呢？
要黄的不要红的
石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色品种比较甜。
要方的不要圆的
外形方一些、有棱有角的石榴更好，有棱说明其已经成熟，籽粒饱满，吃起来也更甜。如果石榴很圆，捏起来很硬，说明还没有成熟。
要重的不要轻的
一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。
要开口的不要闭口的
正常成熟的石榴裂口会呈现一朵“菊花”状，如果裂口闭合没开，说明石榴还没有完全成熟。
要饱满的不要松弛的
表皮光亮、皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。
很多伙伴觉得石榴太难剥了，这里教您个剥石榴的小窍门。
来源：腾讯
