有些人水没烧开,就开始接水了。或者开水接完了,又不想等,就接了一些冷热混合的水。还有一些人先接一点开水,再加一点冷水,以便即时饮用。
就是这种平常的举动,最近却引发了网络大讨论。
有人认为,这样喝水可以清肠毒,起到保健作用;还有一部分人持相反观点,认为这样喝水可能致人中毒,甚至致癌。
事实究竟是怎样?
冷热水兑着喝分两种情况,如果是兑凉开水(煮沸后的水),因为经过了高温灭菌的过程,大部分致病菌被杀死,所以对人体造成的影响较小;如果是兑生水,如自来水、井水、河水等就可能带进去一些微生物,或者是致病菌,水温又达不到灭菌效果,就有可能引起腹泻等肠道不适的症状。
如果清洁不到位,饮水机内部滤芯没有按要求更换的话,水经过滤芯也会带出很多细菌。如果桶装水质量不过关,或者饮水机上直接用过滤桶过滤自来水,那么冷热水交替喝,则可能会对身体有害。
所以,冷热水兑着喝可以清肠毒、缓解便秘的说法不正确。
由于我国自来水达不到直饮水标准,自然环境中的水,也可能含有有害微生物。直接饮用或把这样的冷水掺入热水中,有一定「病从口入」的风险。
虽然水在一冷一热的反复交替中,会增加细菌繁殖的机会,但冷热水兑着喝对身体有多大害处,科学界尚无定论。
所以,致癌之说无据可查。
冷热水兑着喝既不排毒也不致癌,只要保证水是干净卫生的,您怎么喝都可以。