明天就是乙亥猪年元宵节，中国传统民俗，人们除了看花灯、猜灯谜，还要阖家团圆吃元宵。
按照地方传统，南方吃汤圆，北方吃元宵，汤圆和元宵的区别主要体现在制作方法、馅料选择、烹饪习惯和储藏方式四个方面。
做法不同
汤圆是「包」出来的，表皮光滑黏糯。元宵是「滚」出来的，表皮干燥松软。
包汤圆
滚元宵
做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩內滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
馅料不同
汤圆的馅偏软，咸甜荤素选择众多。
元宵的馅偏硬，一般单一甜口为主。
汤圆的馅涵盖甜咸荤素，除了传统的五仁、豆沙、黑芝麻外，还有很多粗粮、水果、鲜花口味、肉丁等。相比之下，元宵就专一很多了，以甜口为主，黑芝麻、什锦、花生都是常见的馅。
吃法不同
汤圆多是煮着吃，也有炒着吃的。
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。
煮汤圆
炸元宵
如果煮汤圆，大概3~5分钟浮起来就好，煮后的汤是清汤。如果煮元宵，往往要10分钟以上，煮后的汤浑沏。
炸元宵时，为防止爆浆，可以事先用牙签扎几个小孔。
储存方法不同
汤圆可以冷冻起来，所以保质期比较长。元宵冷冻容易开裂，所以保质期比较短。
因为汤圆比较容易储存，所以全国各地都能买到速冻汤圆，全年也都可以吃到。南方有些地区会在春节、冬至等节气吃汤圆。而元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂，所以通常都只有北方能够现场制作、当日售卖。
无论是汤圆还是元宵，我们吃出来的都是团圆味儿！
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