夏天来了，“水果之王”——榴莲又该上桌了！榴莲气味特殊，爱之者认为香气馥郁，厌之者认为其臭如猫屎。
图片来源于网络，侵删
不过，最近又开始网传吃榴莲后喝酒会致死，一时引起了人们的关注和猜疑。爱吃榴莲的朋友们是不是感到一阵恐慌？
榴莲果肉的臭味主要由含硫化合物引起。含硫化合物一般会释放出刺激性气味，这就是为啥榴莲闻起来会那么“臭”。榴莲不能与酒同食，也与该化合物有关。
榴莲中的含硫物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，而酒精进入体内后，首先在肝细胞内经过乙醇脱氢酶的作用氧化为乙醛，乙醛在肝细胞线粒体内经过乙醛脱氢酶的作用氧化为乙酸和乙醛酶A，乙酸进一步代谢为二氧化碳和水排出体外。
喝酒前吃了榴莲，肝脏对酒精的代谢就会受到影响，就容易引发醉酒、酒精中毒……
但目前尚无可靠的医学证据证明二者同食会致死。正如那句话，离开剂量谈毒性都是耍流氓。
武汉一26岁的小伙就曾因吃完榴莲后饮酒，出现了心慌、头晕、呕吐站立不稳等醉酒症状。
平时最让他得意的就是他的酒量，白酒一次喝一斤没有问题。可当天仅仅喝了一瓶啤酒就醉了，朋友们虽然费解，但看到情况不妙，还是迅速将他送到武汉市汉口医院。医生询问后得知小伙在饮酒前吃过较多榴莲，便明白了是什么原因。
