(Yahoo Health)——超市中会有这样一种鸡蛋，它们的包装盒上贴着“溜达蛋(Pastured egg)”的标签。据《纽约时报》报道，越来越多的消费者青睐这种鸡蛋。
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溜达蛋指的是散养鸡所生的蛋，这种鸡蛋并不便宜，往往是正常鸡蛋价格的2倍。那么这额外多出的价格是否会带来对等的营养价值？专家表示：“是”。
美国宾夕法尼亚州立大学研究表示，溜达蛋中含有更多欧米伽-3脂肪酸（可降低胆固醇和血压），和更多的维生素A、E。研究还发现散养土鸡比商业鸡产蛋率低15%。
家禽学教授Paul Patterson表示，溜达蛋比普通鸡蛋更有营养价值，但是这取决于散养鸡的养殖环境和食物。进食的食物对鸡蛋的营养价值有很大影响。
普通鸡喂养富含维生素和矿物质的谷物饲料，而散养鸡可以自由走动和摄食，比如植物和昆虫，此外再喂养商业饲料来满足每天的营养供给。更加天然的饮食可增加鸡蛋的营养成分。
所以，在经济能力能够承担得起的情况下，溜达蛋是最好的选择，但是并非普通鸡蛋不好，仍然含有丰富的营养价值。
