一年一度的端午节即将来临，也是人们食用粽子的高峰时期，烹煮、贮存和食用粽子时，应当额外注意，尤其一些高危人群，不能贪嘴。
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吃粽子时不能太快或太多
粽子时的主要原材料是糯米，其极不易消化，吃太快或太多容易发生消化不良甚至窒息事件，尤其是老人和小孩。
不能吃储存已久的粽子
自制的粽子未经过真空处理，保质期是极其短暂的，剥开的粽子放在室温下不得超过2小时。
不要空腹吃
如早晨空腹吃粽子，由于难消化的糯米等在胃里停留时间较长，会刺激胃酸分泌过多，易出现“烧心”或“泛酸”等症状，尤其是原有慢性胃炎、食道炎的患者，还可能导致旧病复发。
糖尿病患者不宜吃粽子
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒，抢救不及时会有生命危险。
胃肠道病患者不宜吃粽子
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
在吃粽子前如果吃些开胃的水果，再吃粽子就不会觉得腻了，例如，菠萝、草莓、樱桃和杨梅很开胃，而且它们都有健脾和胃的作用，非常推荐和粽子搭配着吃。不仅如此，这些水果的共同作用就是含有丰富的维生素、有机酸、果酸和草酸等，不仅可使端午节的大餐更营养，还可及时消除粽子中的糯性，稀释胃肠中的油腻。膳食纤维也能够加速肠胃蠕动，使更多油性物得以尽快排出体外。
