家中厨房都会常备各种调味料，很多人习惯将它们统统放进冰箱，实际上，有些调味料并不适合放进冰箱，只需要常温保存即可，下面就一起来看看吧。
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适合冷藏放置的调味料
酱油：常温放置易氧化，影响口味。
番茄酱：常温放置容易变味。
火锅调味酱：经过调配后的火锅调味酱比单一种调味酱更易腐败。
沙拉酱：常温放置易变味，但也要注意不要冷冻，否则会油水分离。
味噌：不但可以冷藏保存还可以冷冻保存，保存风味的好方法。
适合常温放置的调味料
白砂糖：白砂糖在开封后一定要放到密封的容器中保存置于阴凉处。因为白砂糖有非常强的吸湿力，放到冰箱白砂糖会吸收湿气而结块。
盐：和糖一样，因为有很强的吸湿力，所以建议保存在低温低潮湿处。
醋：一般来说醋应该放在常温下保存就好，但若是天气太炎热的话容易让醋变质，建议放冷藏。
蜂蜜：如果环境温度太低，蜂蜜会析出结晶，影响口感和密度。
橄榄油：橄榄油放冰箱可能会发生凝固状况，影响烹调风味。
调味料要保存得当才不会影响风味和质量，需要提醒大家的是，不论怎么保存，开封后都尽快食用完，放置时间过久都会影响其风味。
