你可能听说过：糖尿病是吃糖太多导致的，或者糖尿病人有很多东西都不能吃等等。但是这些其实都是错误的认识。
Photo by Ehimetalor Unuabona on Unsplash
误区1：吃糖太多会导致糖尿病
糖尿病是怎么形成的？现在病因还不明确。但是单纯吃很多糖是不会造成糖尿病的，身体能够将糖和其他食物转化成热量，来维持身体的正常活动。当这种调节能力出现问题的时候，糖尿病就发生了。
误区2：糖尿病人的饮食有很多规定
如果你有糖尿病，你需要计划你的食谱。但总的原则很简单，糖尿病饮食就是吃的食物需要根据你的活动和用药来调整，以保证维持血糖的平稳。有些食物只需要少吃就可以了，不需要完全禁忌。
误区3：糖尿病人不能吃碳水化合物
实际上，碳水化合物（葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素）是饮食中必不可少的部分。碳水化合物对血糖的影响最大，因此糖尿病人需要控制它们的摄入量。但是，碳水化合物食品里含有很多人体必需的营养成分，包括维生素、矿物质和纤维素。所以糖尿病饮食的秘诀是要尽量选择那些含有最多营养元素的食品，包括全麦食物、高纤的蔬菜和水果等。
误区4：糖尿病人吃蛋白质比较好
有人说：碳水化合物能很快的升高血糖，因此吃蛋白质更好一些。但是蛋白质也有它的问题，高蛋白的食物（如肉类）往往含有很多饱和脂肪，而饱和脂肪会造成动脉硬化、冠心病等问题，因此蛋白质只需要占到食物总热量的15%～20%就可以了。
误区5：糖尿病人不能吃甜食
实际上，糖尿病人也可以吃甜食，只是需要控制摄入量。你可以少吃点，或者和朋友共同分享一个小蛋糕，用甜食作为你执行饮食计划的一个奖励。或者可以用新鲜水果、粗粮、植物油、坚果、葡萄干等自己做甜点，少加糖，还可以得到很多营养。
