什么东西是“小孩吃了聪明，男人吃了强壮，女人吃了漂亮，老人吃了长寿”的呢？
非“鱼”莫属！
英国《每日邮报》报道，女性经常吃鱼可推迟更年期。
美国心脏协会建议：每周吃两次或两次以上鱼，可降低心脏病和中风风险。
美国《流行病学》杂志指出，女性每周至少吃两次鱼，患抑郁的风险就会降低25%。
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但有的鱼刺多，鱼刺卡喉事件常有发生，导致很多人买鱼的第一标准是“刺少”。
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为什么有的鱼刺多，有的鱼刺少？哪些鱼刺少呢？
鱼刺的生物学名是“肌间骨”，分布于鱼类椎骨两侧肌隔中的小骨，主要作用是支撑肌肉，控制鱼的运动。
在鱼需要进行纵向运动的时候，肌肉收缩，凭借肌间骨产生作用力，做出一些较为细微的方向转变。
但是像鲶鱼这种肉食性鱼类，捕食时主要依靠瞬间爆发力，需要最多的是强劲的骨骼支撑和发达的肌肉。因而，生存需要使得部分鱼类在进化过程中骨骼变得越来越粗大，而肌间骨逐渐退化、越来越少。
常见的淡水鱼青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂、鲤鱼，通常鱼刺较多。常见的海鱼，鲈鱼、石斑鱼、鳜鱼、大黄鱼等，通常鱼刺都比较少。
