现在很多家庭都自制坚果豆浆,在制作豆浆的时候放很多核桃、花生、腰果之类的坚果。


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但是!坚果放多了,喝豆浆相当于“喝油”!


坚果的含油量较高,一般在40%~50%左右。坚果豆浆不仅是高脂肪、高热量,还是高钙、高嘌呤,长期大量饮用可诱发肾结石、高尿酸血症。


每天打豆浆用多少豆子、坚果是比较健康的呢?


中国居民膳食指南(2016)推荐:每人每天食用豆制品应相当于大豆25克左右,每人每天食用10克的坚果。


下表是每种坚果推荐日食用量及功效,您要根据实际情况酌情选择。