网上广泛流传“大豆中富含雌激素，女性长期喝豆浆、吃豆制品会使体内雌激素过高，引发乳腺癌”，这个说法是真的么？
假的！常喝豆浆、吃豆制品非但无害反而有益。
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▉ 此“雌激素”非彼“雌激素”
大豆的确含有“雌激素”，但这个“雌激素”是大豆异黄酮——“植物雌激素”。不同于动物雌激素的是，它对女性体内雌激素水平能起到双向调节作用。
植物雌激素在人体内也是和雌激素受体结合，如果体内本身雌激素已经够用，占据掉雌激素受体，植物雌激素就无法发挥作用；如果体内雌激素不足，雌激素受体还空很多，那么植物雌激素就能结合受体，发挥弱雌激素作用，大概是真正雌激素作用的万分之一不到。这个就是植物雌激素的“双向”作用机制。
▉ 植物雌激素有益身体健康
植物雌激素对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用， 比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌等，是天然的癌症化学预防剂。
对于更年期妇女来说，可以部分弥补雌激素水平下降带来的种种问题， 如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加速、面色潮红、情绪烦躁等。
此外，豆浆、豆腐、豆干等豆制品中蛋白质含量很高，有35%～40%，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。 除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外， 豆制品中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度。
