管住嘴(饮食)、迈开腿(运动)、安全用药是糖尿病患者血糖管理的三架马车,其中饮食管理尤为重要。


患者偶尔嘴馋忍不住想吃水果,那么挑不甜的、含糖少的,例如猕猴桃、火龙果、山楂怎么样?


那你可就踩坑里了。


火龙果吃起来不甜,含糖量高达11%;猕猴桃吃起来酸,含糖量竟然是10%;山楂更酸,含糖量更惊人22%!


为什么会这样呢?

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水果中的“糖”主要有四大类:葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉,他们四个甜度并不相同。


甜度顺序为:果糖(最甜)>蔗糖>葡萄糖>淀粉(完全没甜味)。


所以,水果含糖多少,不能光凭口感口感品尝甜不甜,要看着四种糖的总含量。除了“糖”的种类、含量会影响甜味外,水果中的其它成分也会对口感有很大影响,例如有机酸。


所以,吃水果前,先看看小编给您的准备水果含糖表,才能吃得放心,吃得安心。


1、含糖量在2%左右的水果蔬菜:黄瓜1.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。 


2、含糖量在4%--8%左右的水果:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。

 

3、含糖量在8%--13%左右的水果:鲜葡萄8.2%、柠檬8.5%、李子8.8%、梨9.0%、菠萝9.3%、桃10.7%、鲜柿子10.8%、杏11.1%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.3%、桔子12.8%等。 


4、含糖量在19%--24%左右的水果:香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。 


建议选择含糖8%以下的水果适量食用,当然其他水果也是可以少量食用的,毕竟糖尿病的饮食控制不是“不吃”,而是怎么吃,吃多少,什么时间吃。