高温炎热的夏天，来点清凉爽口又低卡的黄瓜，是件极畅快的事儿。


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黄瓜拍着吃更爽口哦~


直接生吃黄瓜最能保留其营养素和水分。


如果想吃凉拌黄瓜，可以选择用刀拍黄瓜，而不是切片或丝。这样不仅水分损失较小，而且营养素保留也比较全面。


在切片或丝时，黄瓜的水分流失严重，水溶性的营养素（例如：维生素C、维生素B2等）也随之减少。