众所周知,痛风病人在饮食上都要禁食高嘌呤食物,控制中嘌呤食物,尽量选用低嘌呤食物。


每1kg食物中,嘌呤含量低于250mg的,为低嘌呤食物,可照常食用。嘌呤含量在250mg~1500mg的,限制食用。高于1500mg的,为高嘌呤食物,应避免食用。


国内常见啤酒平均嘌呤含量为74.9mg/L,属于低嘌呤食物。


然而,医生总是告诫:“一定要戒酒!”。很多患者自身也有体验,喝酒后痛风很快就发作了。


这是为什么呢?


◆ 酒精进入人体内,需要在肝组织代谢,会大量利用血液中的水分,使血液中尿酸的浓度增加,导致血中的尿酸进入组织中形成结晶,加重症状。


◆  除了吃进去的嘌呤会被代谢产生尿酸外,人体自身的新陈代谢产生的尿酸占很大的比例,酒精会使人体代谢产生的尿酸增多。


◆  酒精进入人体后,会代谢生成乳酸,人体排泄乳酸和尿酸的机制类似,乳酸增多会影响尿酸在肾脏的排泄,导致血尿酸水平增高。 


◆  啤酒中虽然嘌呤含量较少,但其中含有很多进入体内会转化成嘌呤的物质。


所以,痛风患者一定要戒酒!


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