总的能量摄入以维持理想体重为标准,在此基础上控制脂肪和胆固醇的摄入,减少糖类和甜食,保证蛋白质的供给,尤其是优质蛋白质,增加维生素的摄入。选用粗粮、绿叶蔬菜、菌藻类、水果、大豆制品、低脂牛奶、鱼虾类、瘦肉、鸡蛋清等食物,严格控制食用油的用量。