原料:鸡胸肉,胡萝卜,鸡蛋清、淀粉、低钠盐,葱,姜适量,橄榄油


制作方法:


1.净鸡胸肉剁成泥,胡萝卜剁碎,葱,姜切末

2.将鸡肉泥中放入葱,姜末,鸡蛋清,盐搅打上劲,加入胡萝卜末拌匀。再放入干淀粉搅拌成糊状。

3.煎锅(饼铛)放油,把鸡肉胡萝卜泥放入模具中,做出形状,煎两面成金黄色熟时即好。


营养分析:鸡肉胡萝卜饼,很适合宝宝们食用。它形状美观,营养丰富,香嫩可口,鸡肉不但蛋白质含量丰富,而且脂肪和胆固醇含量低,更重要的是胡萝卜含有维生素A和鸡肉搭配,更有利于促进宝宝生长发育。