原料:角瓜,鸡蛋,虾仁,水发木耳,葱,姜,低钠盐,核桃油


制作方法:


1.角瓜洗净,切小片,木耳洗净切小片,葱,姜切末。鸡蛋打散,搅匀。虾仁洗净,去除泥线。

2.热锅凉油,把鸡蛋炒好取出,再另起锅放入葱,姜,把虾仁下锅煸炒,再把角瓜下锅,等快熟时放入木耳和鸡蛋,加少许盐调好口味出锅。


营养分析:角瓜鸡蛋炒虾仁,能促进宝宝生长发育。合理的搭配食材,更有利于蛋白质互补作用。鸡蛋黄中含有卵磷脂,有助于宝宝大脑发育。而且虾仁含有优质蛋白及多种矿物质。角瓜质地脆嫩,营养丰富,尤其重要的是有利于锻炼宝宝牙齿咀嚼功能。